Fermented cocoa beans
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Fermented cocoa beans

High grade dried raw cocoa beans for sale


high quality cocoa beans producing beans with the strongest flavour
raw sun-dried cocoa beans
a) moisture: 5.5% - 6.2% maximum
b) foreign matters: 1.29% maximum
c) beans count: 91 to 99 beans/kg
d) broken beans / defective: 0.7% - 0.8% maximum


100grms equal 92, 17 beans,
cut -test 300beans:
moisture: 7, 64%
insect damaged beans: 0%
slaty beans: 4, 67%
violet beans: 2, 00%
white sports: 3, 00%
mouldy beans: 6, 67%
typical cocoa smell, no contamination or off flavour detected.


-size: 90 - 100 beans/100gram.
-moisture: < =7.5%.
-furmentation cocoa beans: >=95%.


procedures:
-storing cocoa fruit 7 days.
-peel and take bean then make furmentation 3 days.
-dry in to the sun when it meets standard. samples available

please contact us directly via email infococoabeanstrading@gmail.com for more detail and price

Ubicación : REU FOUGE AKWA, BP 56 DOUALA, CAMEROUN., +237 Douala,
Persona a contactar : Tital Walters, +237651277355

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Friday 14 August 2015

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Sunday 22 September 2013

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Tuesday 26 April 2016

Principe de fonctionnement Après mélange avec la floculation préparée dans le mélangeur dynamique et statique, les petites particules solides dans la boue concentrée formeraient plus grande taille de boue floculée et l'eau libre est séparée. boue floculée est acheminée à la courroie...

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