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Vehiculos
Hydrolyzed Porcine Gelatin
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Inspection Items |
Unit |
Standard |
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Jelly Strength (6.67%, 10 ℃) |
Bloom. g |
≥180 |
|
Engler Viscosity (6.67%, 40 ℃） |
°E |
≥10 |
|
Viscosity Degradation (6.67 %,37℃) |
% |
﹤7.0 |
|
Luminousness |
% |
≥70 |
|
PH |
|
4.0-7.2 |
|
Moisture |
% |
10-14 |
|
Ash Content |
% |
≤2.0 |
|
Chromium |
ppm |
≤2.0 |
|
Heavy Metal |
% |
≤0.003 |
|
Arsenic Salt |
% |
≤1 |
|
Insoluble Particles |
% |
≤0.2 |
|
Peroxide |
mg/kg |
≤10 |
|
Total Bacterial Count |
cfu/g |
≤10000 |
|
Salmonella |
10g |
negative |
|
Colibacillus |
g |
≤3 |
|
Mucedine |
Cfu/g |
≤100 |
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Conclusion |
Passed |
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Benefits of pork gelatine powder
Hydrolyzed fish gelatin is the perfect ingredient to make toffees chewable and give them a lasting taste.
Its foaming, stable deformation and emulsifying properties make it an excellent solution for this segment.
What Can Hydrolyzed Porcine Gelatin Be Used For
01
Ice Cream
02
Pastry
03
Senior Candy
04
Porridge
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4027 Objeto / decoraciónReportar abuso
Viernes 13 diciembre 2024
Cantidad : 10000 - Precio : 000 eur
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015400 AlimentaciónReportar abuso
Miércoles 18 diciembre 2024
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San Xin Trade Co.,Ltd
- Aimme
- 015400 - Shanba
- +86 478 6620015
510385 Cosmética / bellezaReportar abuso
Viernes 11 diciembre 2015
Cantidad : ask - Precio : ask
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Guangzhou Yihao Electronic Technology Co., Ltd.
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