Safran bio de serghina
Cantidad : 1000 Precio : 60DHS
Le Maroc est le seul pays africain qui produit un safran bio d'une qualité supérieure et dont le pouvoir colorant, compris entre 228 et 240%, dépasse celui du safran cultivé en Iran (160%), premier producteur mondial. L'or rouge de Serghin se distingue par sa couleur, un beau rouge sombre, sa forte odeur et sa saveur inégalée.”
La culture du Safran
Le safran est issu de la fleur du Crocus sativus, une plante mauve et bulbeuse appartenant à la famille des iridacées. La corolle contient des étamines jaunes ainsi que trois longs stigmates rouges. Une fois séchés, ces stigmates donnent le safran.
L'or rouge a besoin d'un sol spécial et dépend grandement des aléas climatiques: il exige un été chaud entre 30 et 40 et un hiver humide et froid à condition que la température ne soit pas inférieure à 15.
La récolte a lieu entre mi-octobre et mi-novembre et se concentre sur une durée de deux à trois heures, au point du jour, pour que les stigmates ne soient pas fanés par le soleil. Ces derniers devraient être prélevés très rapidement afin d'éviter le tassement des fleurs.
La cueillette, quotidienne et à la main, nécessite beaucoup de travail ..
PRIX : 60-100dhs / g à négocier selon l quantité
Persona a contactar : OUJER Abdellah, 00212658148053
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Sunday 26 January 2025
Precio : 7,00 €
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Tuesday 03 March 2026
Cantidad : 1 - Precio : 50,00 €
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Wednesday 09 May 2018
Cantidad : 200000 - Precio : 0,05 €
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